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浙商开元推出枇杷盛宴为杭城打开夏日味蕾

来源: 百城千网  2016-05-19 南京之声

   夏季来临,天气的温度渐渐的高了起来,人们的食欲也慢慢低落下去。很多人都开始产生了厌食的情绪,此时酸酸甜甜的枇杷悄然上市,酸甜的味觉刺激,轻松打开人们的味蕾。“树繁碧玉叶,柯叠黄金丸”,初夏五月,枇杷正当黄。中国有三大枇杷产地:杭州塘栖,吴县的洞庭山,福建莆田的宝坑,其中又以塘栖枇杷产量最多,品种最好,肉软而厚,水份多,入口鲜甜。

  很多人都爱吃枇杷,而且习惯了把枇杷当成水果。但是浙商开元偏偏要请枇杷走上餐桌,彻彻底底当一次主角:5月20日——31日,浙商开元名都酒店“枇杷美食节”清新开启,让您不用到塘栖也能吃到甲天下的塘栖枇杷,体验一场美味、独特的“枇杷宴”。

  独出新裁的开元大厨以枇杷作为原料或辅料,对水果食材再挖掘利用,以果味提升菜肴的鲜度,开发出近十道菜品。精致的造型艺术,浓郁的食材味道,大厨倾注的是用心,菜品呈现的是匠心。

枇杷酿糯米

枇杷和糯米的结合,成就了枇杷酿糯米。将新鲜的枇杷去皮去核,放入糯米粉,先蒸五分钟左右,再煨以鸡汤,小火慢炖。枇杷酸甜,糯米嚼劲十足。

枇杷盐焗鸡

挑选童子鸡清洗干净,和枇杷腌制两个小时,让枇杷的清香充分渗入鸡肉纹理。再用新鲜洗净的枇杷叶把整只鸡包裹起来,文火慢烤。鸡肉油而不腻,外皮焦香,还有淡淡枇杷清香。

枇杷辣牛柳

选用新鲜、上等的牛肉,先腌制、敲打,让肉质更紧实。随后加入枇杷滑炒,香嫩爽口,微辣。

枇杷古老肉

选用上好的里脊肉,在传统制作方法基础上加入适量枇杷烹饪而成,肉质香脆,略带酸甜。夏季天气闷热食欲不振时,最适合来一道酸酸甜甜的枇杷古老肉,或能胃口大开。

酸奶枇杷露

如果你是甜品爱好者,更不能错过枇杷小圆子、枇杷雪梨汤,还有枇杷酥蛋挞,酸奶枇杷露。每一道都具有润肺生津、化痰止咳之效。酸酸甜甜,女生最爱哦!

枇杷酒

   枇杷成熟时节,来一场色、香、味、形、器、质兼备的枇杷宴,也是格调满满的。何况是塘栖枇杷大幅度减产的今夏,更是难能可贵。如果再配上一杯酸甜可口的枇杷酒,才算是不辜负这初夏五月的枇杷季!

   枇杷说:别拿豆包不当干粮,我不只是水果!难道你们不知道,满汉全席家谱中已经有我存在了吗?浙商开元名都酒店枇杷美食节,等你们哦!(通讯员:郭真真)

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已有10条评论

百度网友:经年°reminis
评论:快开学了,学校,你得到的我的人却得不到我的心。

网易网友:心悲 2/2star°
评论:现代女生三从四得,三从:从不温柔,从不体贴,从不讲理;四得:惹不得,说不得,骂不得,打不得。

其它网友:控魂者*monee
评论:吃得苦中苦,才能开路虎;少年不努力,只能开夏利

腾讯网友:Flowers ( 繁花 )
评论:世界上最遥远的距离,莫过于周一到周五。

淘宝网友:Emotiona°小吃货
评论:做一个单纯的人,走一段幸福的路。

猫扑网友:heart┃ 葬心
评论:每个人出生时都是原创的,但可悲的是,很多人渐渐活成了盗版的。

本网网友: ≈   波点
评论:令我感到骄傲和自豪的是,至今为止,地球仍被我踩在脚下。

天猫网友:很二先生 #
评论:女人们,只有面对问题时不冲动,才能让爱情不被动!

天涯网友:大把大把的钱
评论:天平的一端放上爱情,另一端就得放上生命

搜狐网友:Cold-blooded 凉薄
评论:成熟的人不问过去,聪明的人不问现在,豁达的人不问将来。